GLYKERIA RESTAURANG

Det var mycket gäster idag till lunch, som det brukar vara. Michalis är nu ansvarig för restaurangen på Glykeria. Han sätter ihop menyn och ser till att den blir tillagad som det presenteras. Och det går alldeles utmärkt med de fina duktiga kockar han har i köket. Michalis är utbildad kock på Le Monde i Aten. En instution  som många står i kö för att få utbilda sig på bl.a inom kockyrket.  
Idag bjöds det på moussaka, mycket smakfull.